الكويت التعليمية الكويت التعليمية
الصف الثاني

آخر الأخبار

الصف الثاني
الصف الثاني
جاري التحميل ...

صينيه الدجاج والارز بالخضار في الفرن

 صينيه الدجاج والارز بالخضار في الفرن 

المكوّنات

  1. 4 صدور دجاج منظفه ومقطعه مكعبات متوسطه
  2. 2 كوب ارز طويل منقوع ومفسول ومصفاه من الماء
  3. 2 بصله مقطعه جوانح
  4. 3 فصوص ثوم مقطعه جوانح
  5. 2 حبه جزر مقشره ومقطعه حلقات
  6. علبه فطر مقطعه شرائح
  7. قليل زيت الزيتون وزيت المازولا او الزبده
  8. علبه ذره
  9. رشه زعتر ناشف
  10. ملعقه صغيره فلفل اسود
  11. بهار مشكل
  12. كاري
  13. كمون
  14. كوبين ماء
  15. 2 ملعقة صلصة طماطم
  16. 2 حبه طماطم مقطعه مكعبات
  17. 2 فلفل حار مقطعه مكعبات
  18. 2 حبه فلفل بارد من كل الالون (احمر اصفر اخضر وبرتقالي)

الخطوات

  1. اولا نسلق الارز : نضع الارز في الاناء ونضيف له الهيل والغار والملح والماء نسلقه نصف استواء ثم يصفى من الناء ويترك
  2. في صينيه الفرن نضع زيت الزيتون وزيت المازولا او الزبده ونضع عليه البصل والثوم ويحرك جيدا حتى يذبل قليلا ثم نضيف قطع الدجاج ونحرك المزيج جيدا وتترك مده 5 دقائق
  3. نضيف الجزر والذره والفلفل الحار والفطر والملح والبهارات ونحرك المزيج جيدا ونتركه مده 5 دقائق اخرى
  4. نضيف بعد ذلك الفلفل البارد الملون والطماطم ويحرك المزيج حتى التجانس ونتركه 10 دقائق
  5. نضع عليه الارز المصفى
  6. نرش على الارز رشه من بهار الكاري والكركم والبهارات المشكله والفلفل الاسود ونرتبه جيدا ويزين.
  7. يغلف بالقصدير ويدخل الى الفرن مده ساعه حتى الاستواء
  8. نضيف كوبين الماء مع صلصه الطماطم ونتركه قليلا
  9. ويقدم مع السلطه الخضراء او اللبن

عن الكاتب

moha

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

الكويت التعليمية